Cahors: atracciones y guía de viaje
Cahors es la capital del departamento del Lot, casi por completo rodeada por un meandro del río Lot y organizada en torno a un barrio medieval bien conservado. La ciudad es conocida por el puente fortificado de Valentré y por sus vinos oscuros y taninosos a base de malbec que llevan su nombre, y se encuentra directamente en la Vía Podiense, donde los peregrinos cruzan el río antes de continuar hacia la catedral de Cahors y luego hacia Santiago de Compostela.
En un viaje por carretera por el valle del Lot, Cahors es una parada natural donde confluyen las carreteras D6 y D911 a lo largo del desfiladero del río. El casco antiguo se recorre a pie de punta a punta, y el meandro del río ofrece vistas de las torres y puentes de la ciudad desde varios puntos a lo largo de los muelles.
Principales atracciones
Puente Valentré
Un puente fortificado del siglo XIV con tres altas torres que cruza el río Lot, considerado uno de los mejores ejemplos conservados de arquitectura militar medieval de Francia.
Catedral de Cahors (San Esteban)
Una catedral románica notable por sus dos grandes cúpulas y un tímpano esculpido sobre el portal norte que representa la Ascensión.
Barbacana y Torre Saint-Jean
Restos de la muralla defensiva oriental erigida para proteger el vulnerable istmo de tierra donde el meandro del río casi se cierra sobre sí mismo.
Viñedos de la DOC Cahors
Laderas escalonadas y parcelas del valle al este y al sur de la ciudad donde se cultiva la uva malbec, localmente llamada côt o auxerrois, origen del característico vino tinto oscuro de la región.
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