Cahors : attractions et guide road trip
Cahors est la préfecture du Lot, presque entièrement enserrée par une boucle du fleuve du même nom et organisée autour d'un quartier médiéval bien conservé. La ville est connue pour le pont fortifié Valentré et pour ses vins noirs et tanniques à base de malbec qui portent son nom, et elle se situe directement sur la Via Podiensis, les pèlerins traversant le fleuve avant de poursuivre vers la cathédrale de Cahors puis vers Saint-Jacques-de-Compostelle.
Lors d'un road trip dans la vallée du Lot, Cahors constitue une étape naturelle où se rejoignent les routes D6 et D911 le long des gorges du fleuve. La vieille ville se parcourt entièrement à pied, et la boucle du fleuve offre des vues sur les tours et les ponts depuis plusieurs points le long des quais.
Principales attractions
Pont Valentré
Un pont fortifié du XIVe siècle avec trois hautes tours enjambant le Lot, considéré comme l'un des plus beaux exemples conservés d'architecture militaire médiévale en France.
Cathédrale de Cahors (Saint-Étienne)
Une cathédrale romane remarquable pour ses deux grandes coupoles et un tympan sculpté au-dessus du portail nord représentant l'Ascension.
Barbacane et tour Saint-Jean
Vestiges du rempart oriental érigé pour protéger l'étroite langue de terre où la boucle du fleuve se referme presque sur elle-même.
Vignobles de l'AOC Cahors
Coteaux en terrasses et parcelles de la vallée à l'est et au sud de la ville, où pousse le cépage malbec, localement appelé côt ou auxerrois, à l'origine du vin rouge sombre caractéristique de la région.
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